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Mercearia Bresser leva prêmio de melhor Pizza de Curitiba

A Mercearia Bresser, de Curitiba, foi premiada como a Melhor Pizza no prêmio Bom Gourmet 2013. Uma grande festa que contou com mais de 600 pessoas corou a premiação na última semana. A pizza vencedora – elaborada com molho de tomates e mozarela, leva uma cobertura de tomate longa vida, manjericão gigante, rodelas de mozarela de búfala e pesto de azeitonas pretas – foi criada pelo pizzaiolo-chefe Francisco Moraes do Vale.

Outras duas pizzas da casa também receberam votos dos jurados: a Vila Judite feita com presunto defumado alemão, catupiry e mozarela tradição e a Zola e Funghi feita com mozarela, fatias de cogumelos Paris refogados no alho, óleo, vinho branco e especialíssimo queijo gorgonzola.